Nota: 3,16
O Supernova Coffee realmente é um lugar diferente. Possui uma proposta moderna, enxuta e... como posso dizer? ... descolada. Para alguns é exatamente o que faltava em Curitiba, mas confesso que no começo me causou estranheza e um certo desconforto. Mas vamos lá!
AVALIAÇÃO
Nota: 3,16
Data da visita: 07/03/2017
Pedido: 1 macchiato.
Atendente:
AMBIENTE
CONCEITO - 5
O Supernova Coffee possui um conceito bem diferente. É algo do tipo: “O que importa aqui é o café, e só o café. Se você quer tomar uma xícara de um ótimo café, venha aqui. Se quiser uma poltrona para sentar, uma musica pra ouvir, ou apenas utilizar o wi-fi, vá para outro lugar”. É algo extremamente enxuto, direto, moderno, descolado e sem frescura, o que não quer dizer que agrade a todos. Mas nada agrada não é mesmo? O importante é que é algo realmente pensado, diferente e feito para ser assim.
CONFORTO - 2
Em termos de conforto o Supernova perde feio. Possui apenas alguns banquinhos baixos sem encosto e nada confortáveis. Não é um café que você busca para passar um tempo, ler um livro, etc. A decoração é bacana, moderna e a musica bem descolada, estava tocando, por exemplo, Marcelo D2.
HIGIENE – 5
Tudo estava ok, tanto mesas quanto banheiro.
ATENDIMENTO
ATENDIMENTO NA MESA – 2
Tudo é feito pelo cliente. Nas mesas possui o seguinte aviso: “para que nosso café chegue até você com um preço justo, contamos com a sua ajuda: 1 – Faça seu pedido para o barista; 2 – Retire seu pedido no balcão; 3 – Recolha sua xícara”.
QUALIDADE DO ATENDIMENTO – 1
Como praticamente não existe atendimento, pois o cliente faz tudo sozinho, a interação com o barista é mínima. Porém, quando nosso café ficou pronto ouvimos o barista praticamente gritar do balcão “O Macchiato Brother”. É muito tênue conseguir separar o que faz parte do conceito do lugar (descolado, moderno, sem frescura) e o que é algo que realmente não esta bom. “O Macchiato Brother” definitivamente é algo que não me deixa confortável ao ouvir. Talvez se eu fosse um cliente assíduo, que já possui um certo grau de amizade e intimidade com os baristas, ok. Mas não era o caso. Além disso, durante o momento em que estávamos no café ouvimos várias conversas do barista completamente fora do contexto e até bem deselegantes. Eu não espero encontrar no Supernova uma atendente do Café Du Centre (muito elegante e requintado), mas escutar do barista “este F%$^ visualiza a mensagem e nem me responde” como se estivesse falando com um amigo de infância durante um churrasco de final de semana, é algo que com certeza não é legal.
TEMPO DE ATENDIMENTO – 5
Considerando que a única parte que cabia ao barista foi o preparo do café, foi bem rápida e sem problemas.
CONHECIMENTO DOS PRODUTOS – 5
O Supernova possui uma preocupação grande com a qualidade do café. O barista ali é alguém que realmente entende de café. O menu não possui uma grande quantidade de opções, o que não é muito positivo, mas ao que se propõe a fazer está de parabéns.
PRODUTOS
APRESENTAÇÃO DOS PRODUTOS - 2
A apresentação dos produtos é a mais simples possível. Nada especial. Nem colher vem. Se você quiser, pega uma em uma prateleira localizada no meio da loja.
VARIEDADE – 2
Mais uma vez aquela linha tênue. A pouca variedade de cafés faz parte da proposta do lugar, são apenas 5 tipos – coado, espresso, macchiato, cappuccino e latte - mas ao mesmo tempo se você quiser algo um pouco diferente, não irá encontrar. Por tanto, seremos extremamente técnicos. O lugar recebeu nota máxima no conceito, pois trabalha de uma forma muito bacana com isso, mas aqui vamos avaliar a variedade e neste quesito o Supernova deixa a desejar.
ACOMPANHAMENTOS - 1
O dia que visitamos o Supernova as opções de acompanhamento era brownie e brigadeiro. Só.
CONVENIÊNCIA
FIXA DE CONSUMO INDIVIDUAL – não - 0
WI-FI – não - 0
ACESSO PARA DEFICIENTES - sim - 5
CARTÕES CRÉDITO/DÉBITO – sim - 5
SITE, FACE, TWITTER – sim – 5
TOMADAS - sim - 5
ACEITA ANIMAIS – sim - 5
AR CONDICIONADO – sim - 5
Supernova Coffee
Rua Coronel Dulcídio, 544 - Batel
Fone: 3225 – 4902
Horário de atendimento:
De segunda a sábado das 12:30 às 19:30h
Domingo das 13:00 às 19:00